Présentation des nouveaux

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Messagepar Claude » 11 Oct 2015, 08:09

Désolé de me répéter. ;)

Mais vu que nos photos sont inaccessibles si on ne s'est pas fait inscrire, on peut imaginer que ceux qui l'ont compris mais ne tiennent pas à participer à nos bavardages et témoignages…… s'inscrivent pour avoir 100% de nos infos !
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Messagepar Chichinette 11 » 11 Oct 2015, 08:58

Et ? :roll:
Tu pourras le répéter 100 fois, c'est pas possible autrement épicétout. Le ressasser sans arrêt ne fera pas devenir la chose possible.
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Messagepar Marie_May » 11 Oct 2015, 09:00

C'est vrai, Chichi, mais ça pourrait expliquer pourquoi on ne voit pas ce Chouchou se présenter.
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Messagepar Chichinette 11 » 11 Oct 2015, 09:07

Bien sûr que non puisqu'il est inscrit, il peut lire et voir les photos mais ... il n'a pas encore ouvert le forum depuis son inscription le 07, c'est tout.
C'est un des rares avantages de ce forum mal fichu, on peut voir qui est venu et quand.
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Messagepar Marie_May » 11 Oct 2015, 19:33

Il n'est pas venu, mais il viendra peut-être plus tard, ... peut-être seulement pour voir les photos ou lire notre prose, comme dit Claude.
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Messagepar chulucanense » 11 Oct 2015, 20:32

BONJOUR,
Chulucanense vient de la ville de Chulucanas au Pérou.
C'est la ville d'origine de mon épouse.
Nous y avons là-bas des terres et un terrain pour bâtir la maison.
Je pars à la retraite dans 15 mois.
Mais comme mon épouse ne semble pas décidé de revenir chez nous au Pérou, je cherche une ferme en bord de mer en Espagne.
Je pense y préparer la permaculture, l'aquaponie et un poulailler avec quatre biquettes.
C'est pourquoi je m’intéresse aux semences péruviennes en particulier pour faire pousser en particulier les légumes que j'utilise dans ma cuisine péruvienne.
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Messagepar singe » 11 Oct 2015, 22:34

Bienvenue Chulucanense !
Semences péruviennes, ... un peu difficiles sous nos climats !! Va falloir qu'on se bouge pour t'aider !! :lol: :lol: :lol: :lol:
singe
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Messagepar Marie_May » 11 Oct 2015, 22:35

Chouette, le voilà!

Bienvenu, Chulucanense.

Je viens de regarder ce que c'est que l'aquaponie, est-ce que tu as déjà pratiqué ou est-ce un projet pour ta retraite?

La cuisine péruvienne se base sur quoi? tomate? piment? poisson?
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Messagepar Claire » 12 Oct 2015, 07:09

Et ben voilà, Bienvenue Chulucanense.
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Messagepar plumee » 12 Oct 2015, 09:25

je cherche une ferme en bord de mer en Espagne.
Je pense y préparer la permaculture, l'aquaponie et un poulailler avec quatre biquettes.


Je connais une jeune femme qui a fait un stage de plusieurs mois ici, l'an dernier, dans la jardinerie agroécolo.
Mais elle est en Galice, nord Espagne, climat océanique. Je doute que ça vous intéresse mais elle a peut-être un réseau;
En parlant de réseau, tu as celui des Semences Paysannes (international) qui devrait pouvoir te renseigner.
plumee
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Messagepar Volubilis » 12 Oct 2015, 10:18

C'est la jardinerie écolo ou la jeune femme, qui est en Galice, Plumee ?
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Messagepar jac11 » 12 Oct 2015, 11:45

Bienvenu parmi nous
Bien que ici ce ne soit pas le Perou, :mrgreen:
(C'est plus fort que moi , il fallait que je la fasse, tiens! Je me mettrais des gifles)
Aquaponie! çà m'interresse!
Ouvre un jardingo et mets plein de photos
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Messagepar jac11 » 12 Oct 2015, 11:49

Volu !
C'est la jardinerie ou la jeune femme qui t'interesse (oups , je suis peut être indiscret :oops: :oops: )
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Messagepar ege » 12 Oct 2015, 11:56

singe a écrit:Bienvenue Chulucanense !
Semences péruviennes, ... un peu difficiles sous nos climats !! Va falloir qu'on se bouge pour t'aider !! :lol: :lol: :lol: :lol:



ben si, moi j'en ai, na na nère, rocotto y rocotillo! voir dans "ege un jardin, y a des photos et des liens vers un site qui les présente.

pour Jac11: si c'est pas le Pérou, viens!
ege
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Messagepar singe » 12 Oct 2015, 13:08

C'est vrai, j'aurais pu penser que toi, tu avais des semences exotiques -tic !! :lol: :lol: :lol: :lol:
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Messagepar plumee » 12 Oct 2015, 16:09

C'est la jardinerie écolo ou la jeune femme, qui est en Galice, Plumee ?


C'est la jeune femme. Elle s'appelle Noa mais rien à voir avec mon raisin.
plumee
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Messagepar jac11 » 12 Oct 2015, 17:36

merci Ege
je commence tout juste a apprecier les trucs qui emportent la gueule
j'en suis aux radis et piments d'Espelette
pour les Péruviens et!!!!!!!!les Grecs on verra plus tard
jac11
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Re: Présentation des nouveaux

Messagepar Marie_May » 12 Oct 2015, 18:44

Ege,

rocotto = roquette?
rocotillo = ??

(ben oui, moi aussi je joue à la flemmasse)
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Messagepar Marie_May » 12 Oct 2015, 18:48

Finalement, j'arrive pas à flemmasser. Où alors ma curiosité l'emporte. J'ai été regarder et me suis aperçu que je m'étais quelque peu fourvoyée. Rocotto, rien à voir avec la roquette. Les deux sont des tout pitits piments brûlants.

Mais en revanche, je voudrais savoir si les azeroles, c'est pareil que les fruits de l'aubépine.
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Re: Présentation des nouveaux

Messagepar Claude » 12 Oct 2015, 23:58

Bienvenue à toi, nouveau forumeur.

En espérant te lire et échanger.

Un grand sourire.
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Messagepar Claude » 12 Oct 2015, 23:59

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Messagepar Marie_May » 13 Oct 2015, 09:15

Merci Claude, en effet, il y a une différence, mais surtout visible en goutant les fruits, si je pige bien.

Ça devrait bien pousser chez nous, l'azérolier. Il y a plein plein d'aubépines sur nos collines. Mais est-ce que ça pourrait dégénérer, justement à cause des voisines, je me demande. :?: Et m'en vais poser la question sur Jardinage, car ce n'est pas le lieu, ici.
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Messagepar ege » 13 Oct 2015, 14:51

Marie_May a écrit:Ege,

rocotto = roquette?
rocotillo = ??

(ben oui, moi aussi je joue à la flemmasse)


bon, rocotto ou rocoto= piment rond, petit, reconnaissable à ses feuilles velues, ses fleurs violettes comme les tiges et surtout ses graines noires.
monte facilement à 2,50 m après trois ou quatre ans

arôme puissant et assez haut sur l'échelle de scoville http://www.sauce-piquante.fr/content/19 ... e-scoville

quand il pousse ci, doit être à 8-9 sur l'échelle

particularité: vivace dans son pays d'origine le Perou; ici il faut le laisser hiverner à l'abri (serre froide)
sur la photo, à côté de l'assiette
rocotto y rocotillo.jpg


rocotillo = chapeau de curé, bonnet d'évêque ou plus prosaiquement, cul de jeanne -selon l'angle sous lequel on le regarde!!-
sur la photo, dans l'assiette

seule la partie centrale, les graines et les peaux blanches son piquantes, les ailettes sont douces, un enfant non habitué peut les manger, degré 3 à 4 sur l'échelle de scoville cultivé en ardèche

arôme fruité, forme caractéristique avec trois ou cinq ailettes, trés décoratif et productif. feuillage vert clair, 0.80 à 1,20 chez moi.

ça te va Marie May? J'ai plein de graines avec aussi mon préféré, le Jalapeño du Mexique, force entre les deux mais surtout une chair juteuses, épaisse et très aromatique que l'on peut aisement confire avec de l'eau, un peu de vinaigre, du sel & du sucre, le tout versé bouillant sur les fruits crus, coupés entranches larges, avec ou sans les graines selon que l'on aime plus ou moins fort, dans une conserve à peu près stérile et déguster toute l'année.

jalapeño.jpg


adisiatz
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Messagepar chulucanense » 13 Oct 2015, 19:26

Chulucanense vient de la ville de chulucanas au Pérou. C'est la ville d'origine de mon épouse. Nous y avons là-bas des terres et un terrain pour bâtir la maison. Je pars à la retraite dans 15 mois. Mais comme mon épouse ne semble pas décidé de revenir chez nous au pérou, je cherche une ferme en bord de mer en espagne. Je pense y préparer la permaculture, l'aquaponie et un poulailler avec quatre biquettes. C'est pourquoi je m'interesse aux semences péruviennes en particulier pour faire pousser en particulier les légumes que j'utilise dans ma cuisine péruvienne.

les questions avant que l'on efface mon topic :
1 -comment bien récolter les pépins de tomates, les désinfecter et les traiter pour qu'ils soient productifs l'année prochaine?
2 - pour les salades à quels moment peut-on enlever les graines?
3 - les radis même combat!
4 - a quel moment on commence les semis? Et où les entreposer?

dès que j'ai plus d'information sur mes préparations je vous en informe.
cordialement
chulucanense
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Re: Présentation des nouveaux

Messagepar Chichinette 11 » 13 Oct 2015, 20:07

es questions avant que l'on efface mon topic

Ho Chulucanense, j'espère que tu as bien compris que Marie_May était désespérée d'avoir fait une mauvaise manipe en voulant déplacer tes questions et que tu lui pardonnes ? C'est bien que tu te sois souvenu de ce que tu avais écrit et du coup, je te remets à ma façon la piste que t'avait donnée je ne sais plus qui :

Tu vas dans "Jardinage" et tu ouvres "Antisèches"

[ img ]

et là, dans le deuxième cadre, tu trouveras plein de fiches avec des conseils et des tuyaux. Tu devrais pouvoir y trouver ton bonheur. Sinon, tu peux y poser des questions complémentaires si ça n'est pas suffisant

[ img ]
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