Le prix des denrées

[Chichinette 11]

J'avais pris l'habitude d'acheter des graines de courge au "vrac" de Carrouf parce que j'en fais griller pour Chichinet qui aime en mettre avec sa salade verte.
Ça va faire 1 mois que le "vrac" était aux ¾ vide et donc ce matin on a fait un grand détour pour aller à la BiauCop.
Ha oui, eux ils en avaient des graines de courge et j'avoue que j'en ai acheté mais j'ai halluciné en voyant les prix :o

De mémoire, quelque chose comme 3,70 € ou 3,90 € le kg au super racket et là ... 17,90 € le kg http://i.les-forums.com/ic/ic28.gif

Je veux bien tout ce qu'on veut mais des graines de courges, vous croyez vraiment que bien cachées à l'intérieur de leur courge, peuvent être autre chose que bio ? Et même au pire, est-ce que ça justifierait d'être vendu au moins 4 fois et ½ plus cher ? http://yelims3.free.fr/Grrrrrrrrrrrr/Grrr54.gif

[plumee]

vous croyez vraiment que bien cachées à l'intérieur de leur courge, (les graines)peuvent être autre chose que bio ?

Ben… oui, vu qu'elles ont été biberonnées par la nourriture et l'eau données aux courges.

Certes, c'est une différence de prix énorme, mais faut voir d'où viennent les courges de Super Racket…
Si elles l'ont été comme à côté de chez Marc, issues de centaines d'hectares, cultivées et ramassées par des Bulgares, payés et traités
comme on sait…et commercialisées par de grands machins…
Vois ce qu'en dit Marc dans "ma photo du jour".
Difficile de comparer avec la provenance de petits producteurs locaux qui utilisent souvent des graines paysannes complètement naturelles,
et qui, en plus, font tout à la main,c'est sûr que le prix de revient n'est pas le même.

Pour les graines à semer (dont celles de courge), je préfère les payer cher, parce qu'elles sont paysannes,
donc poussées naturellement, cultivées, récoltées et conditionnées par des gens payés au juste prix.
Pour moi, c'est un acte politique.
A côté de ça, si j'ai besoin de quelque chose, je vais à la Ressourcerie du coin et je m'offre un vêtement à 3 euros
ou dernièrement une belle table basse de salon (l'ancienne m'avait été prêtée) à 30 euros.

[Chichinette 11]

Je veux bien entendre ce que tu dis mais de là à valoir 4 ½ fois le prix, je dis non.
Après, on va nous seriner pour acheter du bio :roll: Va dire ça à ceux qui sont au RSA et qui n'on évidemment pas de jardin. Ok, on peut vivre sans graines de courges mais tout est à l'avenant.

[plumee]

Après, on va nous seriner pour acheter du bio :roll: Va dire ça à ceux qui sont au RSA et qui n'on évidemment pas de jardin

Bien sûr que mon discours ne s'adresse pas à ceux qu'ont pas un rond pour manger.

[Marc]

Vous avez raison toutes les deux à mon avis ! le boycoop pratique des prix souvent hors portée de bien des bourses et ne me paraissent pas justifiées et même justifiables.

Généralement, tous les produits bios sont beaucoup plus chers quel que soit le magasin...Boycoop m'a envoyé un questionnaire qui tentait d'expliquer que la clientèle diminuait et je leur ai répondu qu'ils ne se rendaient pas compte de la pratique de leur prix, toujours en augmentation d'un mois sur l'autre d'un part et de l'érosion continuelle des revenus des salariés...le bio n'est pas la portée de toutes les bourses. Les marges sont beaucoup plus importantes chez les revendeurs....mais pas chez les agriculteurs...

D'où l'intérêt d'avoir une politique agricole différente de celle pratiquée en France et ailleurs, du reste...
Revoir le système d'aides à la conversion, de la PAC qui permet de verser des aides aux grosses productions agricoles et de diminuer les aides au bio...Et puis le gros morceau, la pratique des prix, des importations qui ne devraient pas exister....Lobby or not lobby....

Chez moi, le gros producteur de courges ne pratique pas le bio !, les Bulgares, ce n'est pas lui qui paie mais une entreprise qui embauche et rémunère et dont le siège n'est pas en France...ce qui permet de ne pas respecter les lois sociales...ou ce qu'il en reste....

Voilà, les bonnes affaires ont prix !

[Marc]

J'achète du bio selon mes moyens, mais si ça continue....il va me falloir renoncer.

[Marie_May]

A propos non de prix mais de graines de courges, pouvez-vous me dire s'il s'agit de graines de courges particulières et lesquelles ?

[Marc]

je ne comprends pas la question???????

[xyla56]

elle demande quelle sorte de courge donne des graines comestibles.
A mon avis, toutes celles issues de courges comestibles! ma mère nous en faisait en les passant au four pour qu'elles grillent un peu. c'était délicieux.

[Marc]

Ok, compris ! je pense principalement aux graines de potirons ?

[Chichinette 11]

Du temps du FGDJ il en avait été question et il y avait été dit que certaines cucurbi étaient plus adaptées.

Celles que j'achète sont vert foncé, je pense que ce sont celles-là :
"Courge à huile" dite Lady Godiva

Il est vrai que les graines de potimarron ou de butternut ne me tentent pas avec leur grosse "peau".

[plumee]

Lady Godiva, aux graines sans peau, j'en avais cultivé une année.
La consommation ne m'avait pas emballée…

[Chichinette 11]

La consommation des courges ou des graines ?

J'ai mis de côté pour les zoizeaux s'ils en veulent, des graines de gigérine (pastèque à confiture) que j'avais récupérées en ... 2014. En les voyant hier soir je me suis dit que ces graines-là devaient être agréables à manger parce qu'elles ont une peau très fine mais en revanche elles sont petites.

[Marie_May]

C'est justement celles-là dont j'ai plusieurs spécimens et je ne sais plus qu'en faire, car en confiture, j'ai ce qu'il faut.
Donc je me disais que peut-être les graines seraient adéquates. Mais je trouve qu'elles sont plutôt petites et la peau difficile à enlever. En revanche le goût est bon.
Peut-être les faire griller ?
Donc, Lady Godiva, potirons en général, et toi Plume tu utilises quoi pour les graines ?

[Chichinette 11]

je trouve qu'elles sont plutôt petites et la peau difficile à enlever.

Est-ce nécessaire ? Elle ne peut pas se manger ?
Si tu veux faire griller des graines, tu le fais à sec dans une poêle, sans matière grasse. Ça permet d'éclater un peu la peau.

Il faut mettre un couvercle parce que ça finit par sauter partout. Dès qu'on les entend sauter dans la poêle, on soulève légèrement le couvercle pour les remuer ou on secoue la poêle. Ça va assez vite pour les grosses graines vertes alors pour des petites il vaut mieux se méfier.

[Marie_May]

Merci Chichi.

[Marc]

finalement les cacahuètes c'est mieux ! :mrgreen: on ne se casse pas les doigts à décortiquer :D