174 résultats trouvés

par Monarde
03 avr. 2014, 13:06
Forum : Tambouille
Sujet : gelée de fleurs de pissenlit
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Re: gelée de fleurs de pissenlit

Beaucoup de petits pots.... La recette originale s'appelle "Cramaillotte" et dit 365 fleurs.... il y en a des grosses et des petites, alors j'ai arrondi à 400 parce que c'est tellement de boulot qu'il vaut mieux faire tout de suite et d'un seul coup le maximum, sinon on ne s'y remet jamais. Comme je...
par Monarde
03 avr. 2014, 06:25
Forum : Tambouille
Sujet : gelée de fleurs de pissenlit
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gelée de fleurs de pissenlit

l’appellation "miel" serait plus évocatrice de la consistance...et du parfum Il faut cueillir 400 fleurs de pissenlit épanouies (aïe mon dos!!!!) suffisamment tôt pour n'avoir pas à évacuer trop de ces petites bêtes noires qui ont tôt fait de s'y installer... Avec un petit couteau bien aiguisé coupe...
par Monarde
31 mars 2014, 19:22
Forum : Jardinage
Sujet : freesias
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Re: freesias

oui, j'adore ce parfum!
par Monarde
31 mars 2014, 19:19
Forum : Jardinage
Sujet : cétoine et hanneton
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Re: cétoine et hanneton

Ouf!! Ce sont bien des cétoines qui se préparent chez moi! Il n'y a rien de plus beau, à mon goût, qu'un cétoine dans une rose blanche...
par Monarde
30 mars 2014, 23:37
Forum : Jardinage
Sujet : freesias
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Re: freesias

J'ai cueilli ce matin la première fleur de freesia dans le pot de la véranda. Mais j'ai vu que dans la plate-bande contre la maison l'un de ceux mis en pleine terre est en boutons pour la première fois.
par Monarde
30 mars 2014, 23:34
Forum : Jardinage
Sujet : cétoine et hanneton
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cétoine et hanneton

En arrachant liserons et panais dans une plate-bande nourrie au broyat cet automne, j'ai trouvé une quantité de vers de terre mais aussi de gros vers blancs. Rappelez-moi grosse-tête-petit-c c'est l'un ??? et petite-tête-gros-c c'est l'autre, mais??? qui est qui? je ne m'en souviens jamais.... Je ve...
par Monarde
29 mars 2014, 16:05
Forum : des petits riens et des grands touts...
Sujet : Pour rire ou sourire, un peu de détente
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Re: Pour rire ou sourire, un peu de détente

Bizarreries de langage On parle d’embarras de voitures quand il y en a trop, et d’embarras d’argent quand il n’y en a pas assez. Pourquoi parle-t-on des quatre coins de la Terre, alors qu'elle est ronde ? Quand un être va mourir on dit qu'il s'éteint. Quand il est mort, on dit qu’il est feu. Le « co...
par Monarde
13 mars 2014, 20:49
Forum : Tambouille
Sujet : Comment faire du lard breton ?
Réponses : 14
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Re: Comment faire du lard breton ?

Je ne sais si cela correspond à ce que tu cherches, mais dans les magasins "lit de leu", il y a du lard salé cuit en entier (enfin je veux dire pas découpé en lardons) j'en prends quelques fois pour la choucroute....
par Monarde
07 mars 2014, 15:36
Forum : des petits riens et des grands touts...
Sujet : Sève de bouleau
Réponses : 10
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Re: Sève de bouleau

Après avoir regardé la vidéo du bouleau, j'ai regardé celle des orties. Après je suis allée au jardin chercher des sommités fraîches d'orties que j'ai mises à macérer dans un pichet au frigo, pour faire l'eau rouge d'orties dont le gars au bonnet parlait, ce matin c'était plus rose que rouge mais j'...
par Monarde
07 mars 2014, 15:22
Forum : des petits riens et des grands touts...
Sujet : Pour rire ou sourire, un peu de détente
Réponses : 153
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Re: Pour rire ou sourire, un peu de détente

Assertions invérifiables mais amusantes Le cœur d'une crevette est logé dans sa tête. Une étude réalisée sur près de 200 000 autruches, pendant plus de 80 ans, ne rapporte aucun cas où l’on aurait vu une autruche se mettre la tête dans le sable...!!! Les porcs ne sont physiquement pas capables de re...
par Monarde
05 mars 2014, 20:06
Forum : des petits riens et des grands touts...
Sujet : Vers plats exotiques. Plathelminthes, etc.
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Re: Vers plats exotiques. Plathelminthes, etc.

merci, vous me rassurez car le plus gros quand je l'ai attrapé s'est mis complètement à plat! Ce n'est pas très visible sur la photo, mais celui qui est sur le dessus du tas est légèrement phosphorescent, il a des reflets irisés fluo vert et bleu....
par Monarde
05 mars 2014, 17:30
Forum : des petits riens et des grands touts...
Sujet : Vers plats exotiques. Plathelminthes, etc.
Réponses : 33
Vues : 13270

Re: Vers plats exotiques. Plathelminthes, etc.

Bon!
Voici les vers de mon jardin, un peu grassouillets ou irisés de phosphorescences bleutées, rassurez-moi, ce sont bien des lombrics?

[img][IMG]http://img15.hostingpics.net/pics/897028DSC0119.jpg[/img][/img]

[img][IMG]http://img15.hostingpics.net/pics/478828DSC0128.jpg[/img][/img]
par Monarde
18 févr. 2014, 19:27
Forum : Tambouille
Sujet : Gateau de pain
Réponses : 22
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Re: Gateau de pain

Je le fais sans caramel, en beurrant préalablement les morceaux de pain ou de brioche, avec toujours beaucoup de succès! Chez nous ça s'appelle "Bread and butter pudding"
par Monarde
18 févr. 2014, 19:22
Forum : des petits riens et des grands touts...
Sujet : Je bouquine, tu bouquines, nous bouquinons
Réponses : 1548
Vues : 490408

Re: Je bouquine, tu bouquines, nous bouquinons

Ah! le chat qui s'en va tout seul! "Peu m'importe, je suis le chat qui s'en va tout seul et tous lieux se valent pour moi!" c'est un délicieux souvenir d'enfance, mon père adorait les histoires comme ça et il nous les lisait le soir pour nous endormir, je crois que je les connais à peu près par coeu...
par Monarde
15 févr. 2014, 13:18
Forum : Tambouille
Sujet : Ustensiles de cuisine
Réponses : 92
Vues : 43542

Re: Ustensiles de cuisine

J'ai essayé de commander d'autre boutons mais "ma bonne dame , cette marque n'existe plus , plus de pièces " obsolescence . . As-tu essayé auprès des associations type Emmaus qui récupèrent les vieux matériels pour les réparer et les revendre ou les donner à des gens qui sont en difficulté ? Ils do...
par Monarde
08 févr. 2014, 21:49
Forum : Tambouille
Sujet : appel recettes de guerre
Réponses : 8
Vues : 3722

Re: appel recettes de guerre

Beaucoup de choses pouvaient éventuellement se trouver au marché noir, mais tout le monde n'en avait pas les moyens, particulièrement les familles dont le père était prisonnier. A la campagne, malgré le poids des réquisitions, il y avait souvent le potager et quelques lapins, mais en ville.... comme...
par Monarde
08 févr. 2014, 12:39
Forum : Tambouille
Sujet : appel recettes de guerre
Réponses : 8
Vues : 3722

appel recettes de guerre

Une de mes amies m'a demandé de lui trouver menus et recettes de l'époque des restrictions pour faire comprendre à des enfants ce que fut la vie avant le Débarquement dont notre région va bientôt fêter le 70e anniversaire. Si certains ont des souvenirs d''ingrédients "improbables" et de recettes à l...
par Monarde
08 févr. 2014, 12:29
Forum : Jardinage
Sujet : Echanges, cadeaux, etc.
Réponses : 140
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Re: Echanges, cadeaux, etc.

Merci Marie-may, les boutures sont arrivées toutes fraîches ce matin, je vais les mettre en pot pour pouvoir les surveiller jusqu'à ce qu'elles soient bien vigoureuses. Ma fille va être ravie, elle en rêve depuis longtemps
par Monarde
04 févr. 2014, 10:56
Forum : Jardinage
Sujet : Echanges, cadeaux, etc.
Réponses : 140
Vues : 47590

Re: Echanges, cadeaux, etc.

Merci beaucoup Mary May, est-ce que je peux te demander comment tu fais les boutures? Pour le semis je mets les graines à la surface, pour une raison très simple, mais pas forcément la plus judicieuse. Historiquement j'avais trié mes graines par flottage, semé celles qui étaient tombées au fond dans...
par Monarde
03 févr. 2014, 17:24
Forum : Jardinage
Sujet : Echanges, cadeaux, etc.
Réponses : 140
Vues : 47590

Re: Echanges, cadeaux, etc.

Dans un terreau ordinaire du commerce, je pense puisque c'est dans les anciens bacs des géraniums. ou au moins quelque chose de léger et pas trop calcaire
par Monarde
31 janv. 2014, 14:09
Forum : Tambouille
Sujet : Ustensiles de cuisine
Réponses : 92
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Re: Ustensiles de cuisine

Le grand ennemi pour monter un blanc d'oeuf en neige, c'est le gras.... Donc ça commence avec une trace de jaune d'oeuf et ça se poursuit avec le gras qui peut rester sur un ustensile mal lavé; Si on garde les blancs à température ambiante avant de les battre, ils montent mieux. Si ils sont longs à ...
par Monarde
30 janv. 2014, 20:17
Forum : Tambouille
Sujet : Gateaux au …. micro ondes ??
Réponses : 20
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Re: Gateaux au …. micro ondes ??

Ben non! Ca gonfle et c'est tout
par Monarde
30 janv. 2014, 10:34
Forum : Tambouille
Sujet : Gateaux au …. micro ondes ??
Réponses : 20
Vues : 7784

Re: Gateaux au …. micro ondes ??

Pour les blancs en neige au micro-onde, c'est simplissime, il suffit de les déposer sur une assiette et de cuire 15 à 20 secondes par coque puis de la faire glisser sur la crème
par Monarde
29 janv. 2014, 16:10
Forum : Jardinage
Sujet : Echanges, cadeaux, etc.
Réponses : 140
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Re: Echanges, cadeaux, etc.

Brigitte, Aucun problème , j'en ai encore un stock énorme... Mets moi ton adresse en MP ça partira avec celles de Mary May