174 résultats trouvés
- 07 janv. 2015, 22:03
- Forum : des petits riens et des grands touts...
- Sujet : Charlie
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Re: Charlie
Les politiques de tous poils se jouent les grands airs contrits et journée de deuil national, drapeaux en berne etc... Je me demande comment ces joyeux anarchistes auraient pris la chose. J'ai l'impression qu'on les trahit à grands coups de pompes républicaines. Leurs familles ont-elles été consulté...
- 07 janv. 2015, 13:13
- Forum : des petits riens et des grands touts...
- Sujet : Pour rire ou sourire, un peu de détente
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Re: Pour rire ou sourire, un peu de détente
Je crois que Monarde veut demander comment on met une image ou une photo sur le forum. C'est ça, Monarde? On met une image comme on met une photo, en l'hébergeant. Tu sais faire? Je sais faire un copié collé et c'est assez facile de mettre une photo maintenant que le forum les héberge (si je ne m'a...
- 06 janv. 2015, 13:09
- Forum : des petits riens et des grands touts...
- Sujet : Pour rire ou sourire, un peu de détente
- Réponses : 153
- Vues : 42623
Re: Pour rire ou sourire, un peu de détente
Dans ce genre d'idées "spécial fêtes", j'ai adoré celle où l'on voit le père Noël comme un poisson rouge, qui jure coincé derrière la vitre d'un insert, mais je ne sais pas comment on capture les images....
Re: orchidées
Je n'ai à peu près que des phalaenopsis de super marché à 3 francs six sous, à part les minis qui végètent sans refleurir, les autres sont presque tout le temps en fleurs avec de belles branches très chargées, je les fais tremper 1/4 d'heure toutes les semaines dans de l'eau tiède additionnée d'engr...
- 02 janv. 2015, 17:55
- Forum : Tambouille
- Sujet : Nougat glacé
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Re: Nougat glacé
Je l'ai fait pour Noël en vacherin (meringues rectangulaires et plates arrangées en charlotte dans un moule à cake pour pouvoir faire des tranches) avec des fruits confits maison (angélique,cerises oranges citrons melon) des raisins trempés dans de l'eau de fleur d'oranger, amandes, noisettes et pis...
- 20 déc. 2014, 14:20
- Forum : Tambouille
- Sujet : Gâteaux du goûter
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Re: Gâteaux du goûter
La noix de muscade est aussi à déconseiller aux migraineux....
- 16 déc. 2014, 10:27
- Forum : Tambouille
- Sujet : Gâteaux plats
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Re: Gâteaux plats
voici ce que j'ai trouvé dans "les secrets de la casserole d'Hervé This: « Dans le four, plusieurs réactions simultanées durcissent l’interface des bulles et leur permettent ensuite de résister à la pression due à la dilatation de l’air et à la formation de vapeur. En pratique, la vitesse de durciss...
- 16 déc. 2014, 09:32
- Forum : Tambouille
- Sujet : Gâteaux plats
- Réponses : 34
- Vues : 9543
Re: Gâteaux plats
Si ton gâteau gonfle normalement et retombe ensuite, c'est peut-être qu'il n'est pas assez cuit pour emprisonner durablement les bulles d'air qui l'ont fait lever, je vais regarder si This dit quelque chose à ce sujet;
- 15 déc. 2014, 19:58
- Forum : Tambouille
- Sujet : friandises de Noël
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Re: friandises de Noël
d'habitude je fais des pâtes de fruits, mais finalement l'humidité normande les rend ruisselantes et collantes alors cette année je change. J'ai fait confire les écorces des citrons maison découpées en lanières et enrobées de chocolat blanc, idem avec des oranges dans du chocolat noir. Ayant fait du...
- 14 nov. 2014, 14:12
- Forum : des petits riens et des grands touts...
- Sujet : LES ANNIVERSAIRES
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Re: LES ANNIVERSAIRES
C'est l'anniversaire de Monarde aujourd'hui..... en plus un chiffre semi-rond. Tu passes à la retraite? Une grosse bise à toi, Monarde https://smileys.surlatoile.org/repository/Amour/slove4.gif Merci merci à tous, :D :D :D Plus que la retraite qui ne sera pas épaisse, et les vacances éternelles que...
- 05 nov. 2014, 17:31
- Forum : Jardinage
- Sujet : Re: Pestes, envahisseurs au jardin
- Réponses : 73
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Re: Pestes, envahisseurs au jardin
Je suis envahie et dépassée par les liserons qui recouvrent et étouffent tout ce qui pousse, j'ai le joli petit rose rampant comme le superbe grand blanc grimpant... Depuis des années je l'arrache, le mets dans la poubelle, dans un sac bien étanche...et le seul résultat est qu'il y en a de plus en p...
Re: estragon
L'huile fait une barrière étanche qui empêche l'oxydation?
- 03 nov. 2014, 20:59
- Forum : Tambouille
- Sujet : Naan
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Re: Naan
C'est si bon que ça ? je vais essayer un de ces jours. Monarde, merci pour la recette. Toutes celles que j'ai tentées jusque là contenaient yaourt et levure du boulanger. Cependant ta recette me laisse perplexe, elle ressemble à la recette de blinis l'oeuf en moins donné par Lavande ou toi. Ce qu'i...
Re: estragon
Il me semble (mais ce n'est qu'une supposition), que l'huile est là pour capturer et conserver les arômes (un peu comme un enfleurage à la cire pour certains extraits de parfums) et aussi pour isoler de l'air qui ferait fermenter?
Re: estragon
Tu peux aussi le traiter comme le basilic, c'est à dire effeuiller, et mettre dans un bocal, en alternant les couches d'estragon et de sel fin, puis couvrir d'huile d'olive en tapotant le bocal sur un torchon plié pour évacuer les bulles d'air, bien boucher. Conserver au réfrigérateur. et prélever a...
- 03 nov. 2014, 11:25
- Forum : Tambouille
- Sujet : Naan
- Réponses : 49
- Vues : 16058
Re: Naan
Justement ce week-end j'ai eu envie d'essayer une recette de cheese naan du bouquin des pains de Thermomix et puis je n'en ai pas eu le courage.... Mais généralement les recettes sont, sinon typiques, au moins bien adaptées donc je la donne pour ce qu'elle vaut.... Pour 6 cheese naans: 300g farine t...
- 16 oct. 2014, 02:16
- Forum : Jardinage
- Sujet : Que bouturer en octobre ?
- Réponses : 16
- Vues : 4557
Re: Que bouturer en octobre ?
pour le fuchsia de Magellan, voir ici
http://gardenbreizh.org/modules/gbdb/pl ... anica.html
http://gardenbreizh.org/modules/gbdb/pl ... anica.html
- 16 oct. 2014, 02:08
- Forum : Tambouille
- Sujet : Aubergines
- Réponses : 60
- Vues : 24880
Re: Aubergines
Cuites au four ou (c'est encore meilleur) grillées sur la braise, jusqu'à ce que la peau soit presque brûlée (il faut un petit goût fumé). Gratter la chair et l'écraser avec une gousse d'ail, sel et poivre, et lier avec une grosse cuillerée de pâte de sésame, mettre dans un bol au frais, parsemer de...
- 16 oct. 2014, 01:46
- Forum : Jardinage
- Sujet : Que bouturer en octobre ?
- Réponses : 16
- Vues : 4557
Re: Que bouturer en octobre ?
Non, je suis très prudente, j'ai d'abord vérifié dans plusieurs sites et bouquins !
- 16 oct. 2014, 01:33
- Forum : Jardinage
- Sujet : Que bouturer en octobre ?
- Réponses : 16
- Vues : 4557
Re: Que bouturer en octobre ?
Tous les fuchsias font des sortes de baies longues, presque noires à maturité qui ont un parfum très fin que je situe entre la cerise et la framboise.... et dont j'ai découvert par hasard qu'elles étaient comestibles, En confiture il faut les mélanger à quelque chose d'acide, j'ai fait un essai (d'u...
- 15 oct. 2014, 14:43
- Forum : Jardinage
- Sujet : Que bouturer en octobre ?
- Réponses : 16
- Vues : 4557
Re: Que bouturer en octobre ?
C'est une bonne façon d'apprendre l'italien. On lit quelque chose qu'on peut facilement deviner et... on comprend. Jardinaute... pas mal comme appellation. J'ai chipé une bouture de fuschia riccartonii sur un énorme specimen dans un jardinet d'Entraygues ce matin. Pour le moment, il baigne. Il y a ...
- 10 oct. 2014, 09:57
- Forum : Tambouille
- Sujet : Châtaignes
- Réponses : 9
- Vues : 3849
Re: Châtaignes
Est-ce que quelqu'un a l'expérience du trempage, dont on m'a dit qu'il stoppait l'évolution des vers et permettait une conservation plus longue?
- 10 oct. 2014, 09:50
- Forum : Tambouille
- Sujet : courgettes, courgettes, courgettes
- Réponses : 82
- Vues : 36925
Re: courgettes, courgettes, courgettes
Riz cuit dans le cuiseur à riz avec une cuillerée de curcuma, j'y ai ajouté des cubes de courgettes étuvés à l'huile d'olive, mais encore un peu fermes c'était très fruité
- 10 oct. 2014, 09:46
- Forum : Jardinage
- Sujet : Plantes en terrines, plantes en pots
- Réponses : 14
- Vues : 4385
Re: Plantes en terrines, plantes en pots
Pour lester les branches (entre autres pour courber celles des pommiers qui partent trop vers le haut, je garde les filets dans lesquels sont vendus certains fruits et légumes, pour les nouer autour d'un vulgaire caillou, ma fille trouve que mes pommiers en hiver ont des allures d'arbre de Noël
Re: Marcotte
Quand j'étais enfant, on m'a expliqué qu'il ne fallait jamais utiliser une branche de noisetier comme tuteur sans préalablement l'écorcer, car elle se bouture très facilement. Je crois qu'une branche de noisetier plantée en terre à n'importe quelle saison est capable de reprendre sans aucun problème...