Navet celeri rave cerise

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herran
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Navet celeri rave cerise

Message par herran » 15 mai 2020, 21:17

Ce soir j'ai tenté un truc
Je souhaitais cuisiner des navets et du céleri rave, et j'ai plein de cerises dans le jardin
Donc voilà ma recette
Éplucher et couper en morceaux navets et céleri
Faire revenir dans un peu d'huile, puis mouiller avec un jus d'orange et un bouillon
Rajouter les cerises dénoyautées.
Pour compenser la dominante sucrée : poivre, piment d’Espelette, curcuma, pincée de sel
couvrir et laisser mijoter 15 - 20 minutes
Puis enlever le couvercle pour réduction
rajouter zestes de citron et orange
Je me suis régalé

plumee
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Re: Navet celeri rave cerise

Message par plumee » 16 mai 2020, 16:30

Pas banal du tout.
Ici, navets et cèleri, ça fait rien, mis à part la livèche pour le goût.

Marie_May
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Re: Navet celeri rave cerise

Message par Marie_May » 16 mai 2020, 16:44

Mes navets jaunes sont en fleur et j'ai besoin de la terre, donc leur sort est réglé. N'est pas trop tard pour les utiliser ? J'ai aussi le céleri et les cerises. J'ai pas d'orange mais j'ai un pomelos. Et des citrons. Je vais peut-être bien tenter...

plumee
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Re: Navet celeri rave cerise

Message par plumee » 16 mai 2020, 21:48

Je parie mille kopeks qu'ils vont être aussi amers que mes cardons!

Marie_May
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Re: Navet celeri rave cerise

Message par Marie_May » 16 mai 2020, 23:04

c'est bien ce que je crains. Et je n'aime pas l'amertume. Vais voir ce qu'on trouve comme navet dans le magasin bio.

herran
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Re: Navet celeri rave cerise

Message par herran » 17 mai 2020, 13:32

Perso j'ai pris des navets nouveaux

singe
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Re: Navet celeri rave cerise

Message par singe » 17 mai 2020, 16:04

Recette pour le moins originale !

Muscardine
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Re: Navet celeri rave cerise

Message par Muscardine » 18 mai 2020, 09:38

Oui, fallait oser :D

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