Ma photo du jour…et la vôtre

[Marc]

Mais les images c'est silencieux !

[plumee]

J'ai cruque c'était vidéoté!

[Claude]

?

[Claude]

Un très gros citron.
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[Marc]

Pourquoi le ziste est très épais ? On dirait que le fruit se protège.

[plumee]

Je n'achète jamais les trop gros fruits qui réservent presque toujours des surprises.
J'ai été éduquée à ça par ma moman, fine cuisinière et fille d'agriculteur andalou, employé dans une orangeraie où il était spécialisé en greffe.
Par exemple, pour les citrons (on n'importe quel agrume): il faut que le fruit soit dense, la peau fine, lisse et luisante.

[Marc]

vrai. Les oranges ou citrons, je n'achète que des fruits à peau fine, pour c'est une garantie de qualité, fruit juteux et goûteux. De plus, je soupèse chaque fruit qui m'indique s'il est juteux à souhait ou pas assez.

[Claude]

Vous avez été bien é duqué(e.

Ce fruit là pesait le poids de 4 citrons normaux et c’était le seul dans tout le magasin à telle enseigne (intermarchère) que j’ai marché, cherché de quelle cagette il avait pu être évincé (20). C’était peut-être un passager clandestin sans avenir…!Avec un esprit de mansuétude et j’avoue, de curiosité, je l’ai payé puis exécuté sur mon plan de travail. Son épais manteau blanc montrerait-il qu’il a dû se protéger du froid intense de l’orangeraie septentrionale du Père Noël ? Honnêtement je ne sais pas.

La Moman de Plumee avait raison, et la précieuse main soupeseuse de Marc est bien avisée.

J’ai eu l’occasion de tomber sur des arrivées de fruits trop secs, d’agrumes visiblement insuffisamment arrosés, ça s’est produit bien trop fréquemment cette année ! Malaise ! Malaise !!

L’Espagne a souffert de sécheresse. Et aux dernières nouvelles, l’avenir espagnol n’attire pas les noirs nuages de l’orage. Je lisais qu’en cette fin janvier on y avait mesuré des températures proches de 30 degrés vers Valence. Comme en un mois de Juin. La Catalogne s’approche avec la fin de ses réserves en eau !

Ce citron énorme est donc un OVNI.

[ege]

j'ai été élevé comme la plume, pour la famille de ma mère les gros légumes, les gros fruits, les variétés dites "maraîchères" -ils étaient maraîchers,- ce n'était pas bon, la mâche à grosse graine, non, la coquille de louviers, oui!
les poireaux, taille crayon, pas taille fut de canon!
les petites fraises, oui, les grosses, non!
on peut faire grossir les légumes et fruits en les gavant d'eau, mais la quantité d’arômes reste la même!

pour le agrumes, l'autre jour au poste, un corse expliquait que l'épaisseur de la peau dépendait effectivement de la T°, fine si chaud, épaisse si froid.

[plumee]

les petites fraises, oui, les grosses, non!

Quoique les grosses Mme Moutot…mmmmmmmm…………

[plumee]

Ce matin à 8heures, les crêtes du Vercors émergeant du brouillard sur la vallée de Valence.

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[ege]

ah superbe!
bandeau, tu coupes un peu en bas ( au ras de l'endroit ou le couche de nuages s'éclaircit) et beaucoup en haut (même chose juste au dessus de l'endroit ou le rouge est moins dense) pour avoir L=2 x H

[Marc]

ah oui ! superbe photo !!! je vais tenter de la mettre en bandeau....

[Marc]

cela vous convient-il ?

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[plumee]

Parfait!

[Claude]

Très joli, j’ai déjà vu ça lors d’un film de SF plein d’explorateurs de la planète Mars.


Contrefort de Mars-en-Vercors, peu de vert dans le décor !
Vous habitez une bien belle région, madame.

[plumee]

Vous habitez une bien belle région, madame.

C'est sûr. Vous avez les contreforts des Alpes sur la rive gauche, les contreforts des monts ardéchois sur la rive droite
et les bords du Rhône dont j'ai découvert seulement l'an dernier, la beauté des lônes, ce qu'on appelle le vieux Rhône, reliquats
plus ou moins en eau selon les changements du climat, après que le Rhône ait été endigué.
Habitant sur le coteau, sans vue sur ces lônes qui sont tout en bas, au ras du coteau, comme personne ne m'en avait parlé,
j'en ignorais l'existence. Pour les gens du village, c'est une promenade habituelle que de les longer.
Pour les gens de la montagne, la promenade se fait vers le haut.

Endroit magnifique où vivent des cygnes, des canards, des ragondins, des castors, des libellules et tout plein de bestioles.
Il a fallu l'an dernier, la première fête de notre association Nature pour qu'une promenade organisée m'en fasse faire la découverte.
Ege, qui habite plus au nord, mais près du fleuve, a de très belles photos, hein, Ege?

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[Chichinette 11]

Pour en revenir aux citrons, j'ai appris à les cueillir lorsqu'ils sont bien jaunes de partout et à ne surtout pas les consommer tout de suite. Un minimum d'attente de 3 semaines est souhaitable. Bien sûr en cas de besoin urgent je m'en sers dès la cueillette mais c'est rare.

Pourquoi faire ça ? Parce que le fameux ziste diminue une fois le fruit cueilli et il n'y a pas photo entre son épaisseur juste après cueillette et celle constatée 3 semaines après.

Le goût du citron s'adoucit également et on peut les garder une éternité (ou presque) comme ça. J'exagère mais à peine, il m'en reste 2 dans le bas du frigo, entourés d'un torchon fin, qui datent de la cueillette de l'an dernier. J'avoue, là ils sont devenus moches mais encore utilisables.

[Marie_May]

Contente de te réentendre, Chichi, et contente d'être rentrée dans nos pénates.
A propos de citron, j'en ai effectivement acheté un vert qui n'avait pas de jus, juste de la pulpe. Difficile de soupçonner ça au poids, c'est tout de même bien léger, un citron vert.
Les citrons peuvent sécher complètement aussi. Au point qu'on entend les pépins sonner à l'intérieur... Mais là, ça se voit, ça se soupèse et ça se sent au simple touché.

[ege]

ah vous en voulez des lônes! vous allez en avoir!

j'ai ma préférée, que je photographie depuis 1985!

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mais je vais vous avouer quelque chose:
ce n'est pas une lône, mais un "casier girardeau"!

la différence?

la lône est un ancien bras du Rhône, du temps ou il était encore libre de choisir son lit, en voie de comblement mais utile pour éponger et écouler les hautes eaux de printemps (fonte des neiges dans les alpes) et à l'automne-hiver (fortes pluies le long de l'axe de la Saône).
le casier girardeau, un dispositif imaginé par cet ingénieur, s'inspirant des lônes et destiné à protéger les berges du rhône à l'extérieur des virages que fait celui ci, un mur de pierres et de terre, formant des casiers.
autre r^les: réserve d'eau et bassin d'élevage des poissons: en hiver et au printemps, lors des hautes eaux, ils se remplissent et retiennent l'eau jusqu'aux prochaines hautes eaux, les alevins y naissent et en sont prisonniers, ils alimentent la nappe souterraine, les paysans vont en utiliser l'eau si nécessaire (autrefois, mainetnant c'est pollué par le PCB et les PFAS) et les villageoises (c'était leur travail) y lavaient le linge, elles ne le font plus mais ce sont elles qui lavent toujours dans la machine à laver!


inconvénients des casiers, ils accélèrent le cours du Rhône cat=r il y a moins de bras ou les eaux peuvent "se perdre" et lambiner.

faut que je me redocumente et vous parle des programmes de rénovation des lônes

en attendant:

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[plumee]

Superbe dernière photo, Ege. Au bandeau! Au bandeau!

[Marc]

Je repense au livre de Bernard Clavel "les pirates du Rhône", véritable photo de ces fameux lônes....Pour moi, plutôt ligérien, j'ai vu ces lônes à travers son livre...

[ege]

plumeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee!

ça passera pas celle là, si je coupe en ba&s et en haut, y'a plus d'intérêt

[plumee]

En fait, chais pus de quelle photo je parle… :roll: mais moi, pour les deux, j'essaierais quand même, juste pour voir.

Paraît qu' "on n'est jamais à l'abri d'un miracle"!

[ege]

j'avoue, j'ai un peu trafiqué!

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