Chez Plumee, jardin toutes manières

[Muscardine]

et l'an dernier, t'as jamais pensé prendre un tabouret!

Naaaan :!: pas un bon conseil ça :mrgreen:
Tu es sponsorisé par les kinés et/ou autres intéressés ?

Ralàlà ! en plus tu conseilles ça à une grand mère, m'enfin Ege :D

[ege]

c'était pas méchant, j'ai toujours mis les mémés sur un piédestal! :P

[plumee]

:lol:

[Muscardine]

:lol:
Il y en a qui ont vraiment réponse à tout ! :D

[singe]

:lol: Ege , t’as pas honte !!!!

[ege]

naaan :P

[plumee]

Compte-rendu de la matinée de formation faite par Terre Vivante, sur le thème "Composts et paillis".
Je préfère dire "couvertures" que paillis qui est trop restrictif.

posting.php?mode=post&f=3

[Claude]

Tu as bien raison.
Merci à cette Jacqueline pour son compte-rendu qui est intéressant.
Il y a une erreur dans la date sans doute. Hier c'etait le 08.09.18.
Il doit manquer un mot dans " 1/3 de matiēre sèche qui amène" ?

[plumee]

Merci Claude, j'ai corrigé.

Changement climatique et compost

Samedi, j'ai voulu montrer aux personnes de la formation Terre Vivante comment je retournais mon compost à base de toilette sèche.
Donc, j'avais regroupé le peu qui restait de celui de deux ans, dont je me sers pour les semis.
A la place, j'avais commencé à mettre celui d'un an, qui servira pour les semis de l'an prochain.
Constaté que les deux avaient encore pas mal séché sous la paille de protection, bien que je les aie arrosés cet été par deux fois. :shock:

Puis, j'ai commencé le retournement du tas de dépôt de l'année.
D'ordinaire, je ne le fais qu'en novembre mais cette année, je voulais montrer et surtout, le tas était volumineux.
C'est sans doute dû à tous les apports de vert au printemps où il a tant plu.
Surprise! Des larves de cétoine mais peu de vers eisenia: seulement des bébés en surface
et rien dans le dessous qui était déjà bien décomposé.
Malgré les apports d'urine, ce tas avait donc bien séché lui aussi. :shock:
Malgré le parasol que j'avais installé pour le protéger.

J'ai fini de retourner le tas hier en intercalant des couches d'ortie et consoude.
Bien arrosé et couvert d'une bonne couche de paille.

Cette expérience nouvelle de dessèchement de mon compost (que je fais ainsi depuis vingt ans)
me conforte dans l'opinion que le changement climatique ici s'accélère et vite.
Pour tâcher d'y remédier, j'avais entassé au bord, côté sud/ouest où le soleil cagnarde,
un tas de végétaux arrosé de temps en temps (plus une ou deux seaux de toilette), afin de planter là un sureau en octobre.
En attendant, pendant la canicule, j'ai installé un parasol.
Manifestement, cela n'a pas suffi à préserver l'humidité car je l'ai placé assez tard.

Donc, j'ai pensé que Plumix pourrait construire une ombrière, avec un toit en grillage sur lequel on pourra dérouler
un tapis de canisses ou de bambou.

[ege]

et quelques photos

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cette cachottière a oublié de vous narrer l'attentat sur Maria et sa copine!

icelles ne furent sauvées que par l'intervention vigoureuse de Jacotte!
jamais je n'entendis des poules crier tant fort
et une Jacotte donner tant de son organe vocal.
on reconnait bien là la longue pratique professionnelle de dame Jacotte!

[plumee]

Donc, je narre.

Une nana du groupe était venue avec son chien: un gros machin jaune et jeunot, trapu, bas sur pattes, qu'elle tenait en laisse.
Je lui dis qu'elle peut le lâcher car notre Orko est tellement brave qu'il supporte tout le monde, humain et canin.
Elle n'osait pas. J'insiste un peu, l'assurant qu'il n'y aurait aucun problème.

Mais…je n'avais pas pensé à nos deux cocottes en liberté!
Tout d'un coup, nous entendons des cris de poule abominables. Jamais entendu ça.
Je vois déjà une de mes poules passées sous la dent de ce jeunot, ou déjà plumée.
Je pense à ma vieille Anita qui boîte et à qui c'est déjà arrivé.

Je me mets à hurler aussi fort, sortir une voix qui peut se faire entendre jusque chez Claude ou Brigitte.
Je file vers le ruisseau en beuglant, du côté où ça beugle toujours vilain,
en traversant, sur mes tongs, une partie boisée et envahie d'herbes et de ronces en repousse."
J'ordonne au chien de se tailler, ce qu'il fait, vite fait.
Je gueule "Mais où elle est la patronne?"
Elle arrivait mais manifestement, sans grande autorité sur son fiston, qui, de toute façon était
bien trop passionné par l'aventure.
Et que je te lui fais la leçon, que quand on va chez quelqu'un avec un chien, on s'informe de…
et patati et patata.
"Mais, vous m'aviez dit que je pouvais l'amener…"
Bien sûr, j'avais complètement oublié ça…
Après, j'ai eu honte et me suis excusée. Ma réaction m'a surprise car je suis
plutôt du genre à ne pas sortir de mes gonds, à la boucler ou à prendre dix mille gants pour ne pas froisser!

Puis je découvre ma pauvre Anita, trempée, ratatinée dans un coin de trou d'eau, complètement traumatisée.
Je la ramasse. Son cœur est affolé.
Une stagiaire sort son Rescue Remedy, miracle des Fleurs de Bach sur les états émotionnels et on lui en pulvérise dans le bec.
Puis j'ai posé mémé traumatisée dans le clos du poulailler que j'ai bouclé et où Maria, pas sotte, s'était réfugiée illico.
Eh oui, la jeunesse est plus leste et les individus handicapés sont les premiers visés…
Bouclées les cocottes.

Bien sûr, il y va de ma faute de ne pas avoir pensé au problème alors que c'était déjà arrivé.
Ah la la! La vie, quelle aventure!

[Brigitte]

Bonjour les amis,

Voici une photo de mon toutou Noa dans sa nouvelle famille, ils ont un boxer qui l'a accepté dès le debut, maintenant ils en sont à dormir l'un contre l'autre.

[plumee]

Pour Claude qui me l'a demandée et ceux qui en veulent.

jardinierspapillons.jpg

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J'aime beaucoup cette photo qui dit, pour moi, beaucoup de choses…
Un jardin nature, des jardiniers n'en étant qu'une partie, leur attention et leur écoute…

Par contre, je trouve dommage la forme de suppositioire blanc au-dessus en plein milieu.
Elle accroche mon regard au lieu de le concentrer sur le sujet, pffff…
La Dame d'en Haut pourra me l' effacer.

Grâce à Chichi, je sais que ces papillons s'appellent Ecaille Chinée.
Ma voisine m'a dit que si nous avions eu autant de papillons cette année, de toutes sortes,
c'est parce que nous avons beaucoup moins d'oiseaux pour leur bouffer les chenilles… :shock:

Jour feuilles: ce soir, repiquage de chicorées scaroles.
J'ai tellement voulu être attentive à semer des salades régulièrement de façon à ne pas en manquer,
qu'il y en a trop et qu'elles grimpent et ça me fait flic (en dehors de celles que je garde pour la semence).
Comme tu disais, MM, jamais contentes ces jardinières! :D

[plumee]

Hier soir, j'ai repiqué pas mal de plants de chicorée scarole, à plusieurs endroits du petit potager
dont certains étaient déjà secs sous la couverture. :shock:
Je vais devoir reprendre de l'arrosage au goulot. :evil:
Je continue mes aspersions courtes ou longues du matin.
C'est la première fois que j'arrose autant et jusqu' aussi loin en saision, en plus de quarante années d'Ardèche…
Ici, un jardinier parlait que si ça continuait, il allait falloir arroser les fruitiers pendant l'hiver. :o

[singe]

Tu disais chez Ege, qu'on ne voyait que toi sur le radeau ...
Espérons qu'il ne coule pas , on est devenu si peu nombreux , heureusement que tu tiens bon la barre, et ce n'est pas Marie-May qui va trouver à y redire !!
Moi je viens presque tous les jours, même si je n'ai pas grand'chose à dire !

[ege]

singe, je n'ai pas cette prétention (je, qui suis la discrétion faite homme, plumee te le confirmera)
je m'étonnai simplement que personne ne fut venu de toute la journée!

[Claude]

Plume,
tes courges asiatiques grossissent très vite mais que la tige de cette plante est fragile. Il faut des doigts de fée et des ruses de Sioux pour les rediriger.
:lol:
Tu les manges ?

[plumee]

Ege

(je, qui suis la discrétion faite homme, plumee te le confirmera)

Singe, je confirme.
Et aussi qu'il est l'élégance incarnée avec toujours des toilettes qui sortent de l'ordinaire.

Claude, courgettes asiatiques

Tu les manges ?

Si je les mange? Bien sûr que oui et avec gourmandise.
Tu peux y aller: elles étaient vendues sur le marché mangeatoire par la laotienne qui m'a donné des graines.
Ne les laisse pas trop grossir, sinon elles deviennent bien creuses et un peu dures.
Normalement, à maturité, elles font au maximum 20cm de long.
Cuisson: je les coupe en deux, racle les pépins avec une cuillère (si je les ai laissées trop grossir),
Pour en apprécier le goût, commence par les déguster, juste après passage à la sauteuse dans un peu d'huile d'olive.

courgetteasiatique.jpg

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[Claude]

Merci dame plumeuse.
Tu crois que l'on peut associer ces courgettes avec le Laos ?
J'aimerais bien retrouver le nom d'espèces de celles-là.

•

Que ces fleurs sont belles,

Comme les ombrelles dont jouaient les belles,
Et les jouvencelles ornées de dentelles.

[plumee]

Tu crois que l'on peut associer ces courgettes avec le Laos ?

Chais po…
J'ai essayé de chercher sur internet mais je n'ai pas trouvé (ni à concombre, ni à courgette) et donc, au bout de cinq minutes,
ma patience a été usée! A toi de jouer, ou alors, Chichinette?
Je rappelle que ma laotienne appelle ça "concombre parfumé".

Mon petit potager a un look très négligé.
Et du chiendent débordé des allées, et de la vergerette du Canada que j'avais laissée car très jolie mais
qui envahissait un pied d'aubergine, et une clématite sauvage qui prenait ses aises en douce sur le grillage,
bien planquée derrière un dahlia énorme, et la potentille, et des volubilis aventureux (très) et et

Du coup, en lui demandant pardon, j'ai coupé à 5Ocm un dahlia aux fleurs titounes pour cause de soif,
parce qu'il s'affalait sur un plant de tomate, et coupaillé ses tiges au sécateur pour commencer mes couvertures de sol …d'automne.
Auparavant j' ai dû arroser abondamment le sol en question, parce que chaleur et sécheresse aidant, ça recommence à sécher
sous la couverture d'été. :shock:

J'avais semé là du chénopode magenta qui est monté à 30cm au lieu de 2mètres. :shock:
Chais pas ce qu'il a ce coin, mais rien n'y réussit …même les engrais verts.

Coupaillé aussi des plants de souci saventuriers qui devenait pauvrets.
Et zigouillé un gros plant de courgette coureuse Black Beauty bien oïdiumée.
Enlevé les fleurs fanées des dahlias que j'ai laissé en terre depuis deux ou trois ans
sous 20cm de paille l'hiver.
Avec les grosses pluies du printemps, les plants sont monstrueux. Me demande si je ne vais pas devoir les arracher cette année
car ils tiennent vraiment beaucoup de place dans le petit potager. Surtout ton Bishop Marie-May.

Pour finir, j'ai zieuté mes deux plants de concombres Long Vert de Chine, pas visités depuis deux ou trois jours.
Dieu du Ciel! 5kg800 de récolte.
Mais je fais quoi de tout ça, moi? Les vendre au bord de la route ou les faire en lacto-fermentation?
J'ai déjà fait plein de bocaux à l'aigre-doux.
Qu'en faites-vous, vous si vous en avez mille fois trop?

Ont aussi poussé dans ce petit potager un pêcher et deux figuiers qui ont bien profité des arrosages.
Il faut passer dans les allées en se faisant petit…

CLEMATITE SAUVAGE
Elle est apparue ici après la canicule de 2003.
Belle peste qui s'enracine au plus profond et profite de tous les coins disponibles, quels qu'ils soient pour s'installer.
Il en pousse au pied des rosiers, dans les ronces…et est alors très difficile, voire impossible à arracher.
Se ressème, se marcotte, se bouture… C'est une sacrée peste.
Cette année, j'en découvre partout, y compris dans les potagers… :evil: :evil: :evil:

[Marie_May]

Les concombres, j'en ai aussi à profusion. Le soir j'aime bien un gros concombre en petits dés dans du yaourt relevé de citron, de sel et de poivre.
Avec ta diète, je ne sais pas ce que tu pourrais mettre en guise de yaourt.
En tout cas, c'est léger, ça étanche la soif, c'est sain comme tout et ça utilise les concombres en surnombre.

[Muscardine]

Tu peux faire un gratin de concombre :
- éplucher (de préférence) les concombres (je dirais 4 concombres pour 2 personnes)
- les couper en tranches un peu épaisses, les saler et bien les faire dégorger (pour que ton gratin ait moins d'eau)
- égoutter
- déposer dans un plat à four et arroser de crème, comté râpé si on veut (pas utile à mon goût sauf si on est pire que gourmand), sel poivre.
- cuire ... 20 mn à 1/2 h à peu près.
Très bon aussi avec une crème d'avoine ou autre.
C'est très fin (quand on aime :mrgreen: ).

[Muscardine]

Ne laisse pas s'installer la clématite sauvage c'est une peste et surtout comme tu as pu le constater elle s'enracine trèèèès profond.

[plumee]

Ne laisse pas s'installer la clématite sauvage c'est une peste et surtout comme tu as pu le constater
elle s'enracine trèèèès profond.

Je le sais bien, mais il m'est impossible d'avoir l'œil partout, vu que je l'ai déjà perdu en grande partie pour mes vivaces…
Quand au reste de l'espace, Plumix y passe à la débroussailleuse, donc, au milieu du reste, je ne vois pas les sorties de clématite.

Merci pour vos recettes de concombre, les filles.
Je peux remplacer la crème par des crèmes végétales mais pas d'avoine (gluten).
Celle de riz, je la trouve trop sucrée. Celle de coco ou d'amande, peut-être…
A tester.
Pour remplacer le fromage, ma fille fait un mélange avec de la purée d'amande
et chais plus quoi! Peut-être un peu de citron pour remplacer l'acidité du fromage?

Plumix et moi supportons de moins en moins les plats élaborés, notamment les gratins.
Donc, quand j'en fais, c'est juste avec un filet d'huile d'olive dessus, après passage bref à la vapeur.
Jamais eu l'idée de tester avec le concombre.

Entretemps, j'ai trouvé une autre utilisation: demain, je vais aider aux inscriptions à l'université populaire.
J'emporterai une grosse partie de ma cagette.

Et puis d'ici quelques jours, je vais avoir une grosse récolte de raisin.
Les tardifs (Noa, dattier de StVallier, isabelle) arrivent tous en même temps.
Même le StVallier qu'on a eu cueilli fin novembre!

Vais devoir faire du jus pasteurisé (vapeur. Donc, trouver les bouchons adéquats.
J'avais des bouchons en caoutchouc rouge super pratiques qui s'emboîtaient.
A RamVert où je les achetais, ils ont été remplacés par ceux genre limonade,
difficiles à placer, même par les grosses mains costaudes d'un Plumix.
Là aussi, je crois que je vais faire la Mère Noël…

[Chichinette 11]

J'ai essayé de chercher sur internet mais je n'ai pas trouvé (ni à concombre, ni à courgette)
......
Je rappelle que ma laotienne appelle ça "concombre parfumé".

Regarde à Trichosanthes cucumerina . Je pense que tu les cueilles plus jeunes qu'en Asie.


Pour les concombres vous avez l'air d'oublier le gaspacho : concombre, poivron, tomate, ail (oignon éventuellement), vinaigre, huile d'olive, bien, bien mixés.