Gâteau au vin blanc de Malaky

[Chichinette 11]

Message d'origine et photo du gâteau sur "Les jardins de Crépidule!" là -> http://ecolighting.fr/leradeau/viewtopi ... 7998#p7998

Voilà donc la recette qu'un bon copain à moi m'avait filé:
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Recette de ma grand-mère.
Gâteau au vin blanc
- 250g de farine
- 200g de sucre
- 3 oeufs
- 1/8 L de vin blanc soit 125 ml ( = environ 1 verre à moutarde)
- 1/8 L d’huile (même quantité)
- sucre vanillé ou arôme au choix
- levure
- moule à gâteau rond (environ 25-30cm de diamètre)

Casser 3 oeufs entier dans un saladier, ajouter le sucre. Battre le tout (doit doubler/tripler de volume).
Ajouter l’huile, le vin blanc, arôme, levure, farine, bien battre à nouveau.
Beurrer le moule, tamiser avec de la farine.
Verser la pâte dans le moule.
Mettre au four 1h à 150°C.
Démouler dès que c’est prêt, servir.
Bon appétit!

P.S.: la recette marche aussi en remplaçant le verre de vin blanc par 1/16 de L de rhum complété par 1/16 de L de lait (le rhum est trop fort autrement) donc, un peu plus de 60ml de chaque.
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Perso 1h de cuisson pour mon four aurait été trop, je l'ai retiré à 50min.

[Marie_May]

Et ça a le goût de vin blanc, ou pas?

[Hestia]

Avec un verre à moutarde, ça devrait....Mais sûrement pas trop fort quand même.

[Malaky]

ça a un peu le goût, mais pas fort je trouve.

[Hestia]

C'est bien ce que pensais, je vais le faire ton gâteau, Malaky , et merci.

[Marie_May]

Et bienvenue à toi, Malaky, tu jardines aussi bien que tu cuisines?

[Malaky]

Haa ça non, je crois que la seule chose que j'aime vraiment dans le jardinage c'est ramasser les oignons :P

[Mianne]

:D Amoureux du jardin + amoureux de la cuisine = ensemble harmonieux et résultats appréciables. N'avais-je point dit que j'allais l'essayer cette recette de gâteau ? Par contre, chez moi, je dois être la jardinière et la cuisinière. Et j'avoue que, quand je rentre bien flapie du jardin, je manque souvent de courage pour m'occuper de mes casseroles :mrgreen:

[Marie_May]

Je te reçois 5 sur 5, Mianne. C'est pour ça que c'est bien agréable d'avoir un compagnon qui cuistode et qu'on ait plus qu'à mettre les pieds sous la table, quand on rentre avec les reins en compote.